Pisto tibio con huevo frito de codorniz y jamón
Ventresca de bonito al horno con verduras confitadas
Ahumadas al natural con madera de Haya con mezcla de nuestros tomates.
Solomillos de cerdo a la plancha, sobre cebolla confitada
De tomate, queso de cabra, orégano y albahaca.
Con boletos, foie y huevo poché (de 10 a 15 min).
Al Oporto, con frutas caramelizadas.
