Novedades

Pinchos Frios

  • Jumilla 7,00 €

    Pastel de espinacas y puerros con gambas sobre pan con alioli suave y pimientos rojos.

  • Mancha 9.00 €

    Pisto tibio con huevo frito de codorniz y jamón

  • Binissalem 11,00 €

    Ventresca de bonito al horno con verduras confitadas.

Pinchos Calientes

  • Cariñena 8,00 €

    Solomillos de cerdo a la plancha, sobre cebolla confitada.

  • Madrid 7.00 €

    Morcilla de cebolla, piñones y uvas pasas en revuelto con tomate dulce.

  • Alella 7,00 €

    Pollo en salsa de soja con cebolla morada y mousse de maíz con aceite de sésamo.

  • Croquetas caseras De jamón 10,00 €

  • Croquetas caseras De boletus 10,00 €

  • Croquetas caseras Mixta 10,00 €

    De Jamón y Boletus.

Raciones

  • Ensalada de Tomate 15,00 €

    Con queso de cabra, orégano y albahaca.

  • Ensalada de Vieiras 17,00 €

    De verduras con troncos de vieiras y crujiente de jamón.

  • Cous cous 16,00 €

    Con pollo al curry y verduras.

  • Arroz cremoso 22,00 €

    Con boletus, foie y huevo poché (de 10 a 15 min).

  • Foie de pato (micuit) 17,00 €

    Al Oporto, con frutas caramelizadas.

  • Huevos Macarena 20,00 €

    Huevos escalfados con alcachofas y setas sobre hojaldre y cubiertos con bechamel de queso Parmesano con piñones, trigueros y jamón.

  • Crujiente 18,00 €

    De manitas de cerdo con hongos y chutney de pera.

  • Rabo de toro 21,00 €

    deshuesado y estofado con ciruelas y pistachos, puré de patatas y salsa de verduras.

  • Tataki 20,00 €

    De bonito fresco, con cebolleta, soja y puré de manzana dulce.

  • Fardos de Calamar 18,00 €

    Fardos de calamares con bacón y mousse de tinta de calamar.

  • Canelón de Pasta Negra 20,00 €

    Relleno de marisco y verduras al curry, sobre una crema de queso fresco.

  • Bacalao gratinado 22,00 €

    Con berenjenas y boletos sobre salsa vizcaína.

el mejor restaurante de la latina

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